L’antica masseria, il frantoio e le ampie zone all’aperto sanno fondersi con equilibrio ed armonia, come in un dipinto dalle tinte accese ma delicate, ordinate, ma sempre in continua trasformazione. In due parole: eleganza e versatilità. Negli ambienti interni e nelle sale si respira tutta la nobiltà degli antichi percorsi e il lusso delle attuali destinazioni; invece i giardini, accompagnati dal tepore delle stagioni, parlano di attaccamento e amore per la terra, per il verde, per i fiori e le piante. Li Surìi è libertà e generosità, intimità e prodigio che si manifestano nelle forme, nella grandezza delle sale, nell’attenzione estrema al dettaglio e al particolare.